Susu Lokal Mendapat Dukungan Industri, Mentan dan Menperin Bersinergi

Beritaterkini.web.id Dengan nama Allah semoga kalian selalu berbahagia. Dalam Opini Ini saya akan membahas perkembangan terbaru tentang Berita. Catatan Penting Tentang Berita Susu Lokal Mendapat Dukungan Industri Mentan dan Menperin Bersinergi, Mari kita bahas selengkapnya sampai selesai.

Pemerintah melalui Kementerian Perindustrian (Kemenperin) terus berupaya meningkatkan penyerapan susu segar dalam negeri (SSDN) dari peternak rakyat. Program kemitraan antara industri dan peternak telah difasilitasi, termasuk kontrak jangka panjang dan pembinaan untuk meningkatkan kualitas SSDN.

Kemenperin juga telah melakukan digitalisasi dan peningkatan teknologi pada Tempat Penerimaan Susu (TPS) di Jawa Barat dan Jawa Timur. Program ini bertujuan untuk menjaga kualitas susu dari sisi rantai dingin, cemaran mikroba, dan kandungan gizi.

Menteri Perindustrian Agus Gumiwang Kartasasmita mendukung upaya Kementerian Pertanian untuk mewajibkan industri pengolahan susu menyerap SSDN. Ia berharap Kementerian Pertanian dapat melakukan pembinaan peternak sapi perah untuk memenuhi spesifikasi industri.

Agus juga mendukung keikutsertaan peternak sapi perah rakyat dalam program Petani Milenial. Program ini merupakan bukti keberpihakan pemerintah kepada peternak rakyat.

Saat ini, produksi SSDN dalam negeri hanya memenuhi 20% kebutuhan industri pengolahan susu. Hal ini menyebabkan sebagian besar kebutuhan susu dipenuhi dari impor, sehingga terjadi kesenjangan antara bahan baku SSDN dan impor.

Kemenperin mendukung komoditas susu masuk dalam Barang Kebutuhan Pokok dan Barang Penting (Bapokting) untuk menjaga pasokan dan permintaan susu nasional. Sinergi dan kerja sama dari seluruh pemangku kepentingan diharapkan dapat meningkatkan produktivitas dan kualitas susu dalam negeri.

Dengan upaya-upaya tersebut, pemerintah berharap dapat mencapai swasembada pangan, terutama susu, dan memenuhi kebutuhan masyarakat serta industri.

11 November 2024